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ゴパンを使ってみて、お米だからなのか
うまく膨らんでくれず苦労しました。
うまく焼くコツ、掃除も楽になる方法を見つけたので紹介。
作り方ですが、一晩水に浸けた米＋水＝420グラムで用意。
ミル又はミキサに2～3分ほどかけて細かくします。
小麦のケースに入れます。この時少し量が減りますが心配ありません。
後はパンを焼くのと同じように塩と砂糖とイースト、バターを入れて
スイッチオン！！
外はカリカリで中はもちもちの米粉パンが出来上がります。
小麦のケースなので逆さにすれば
パンが簡単に出せて、焦げ付きも少ないので手入れも楽です。
米パンは難しいです。しかし上手に出来ると満足感もありますね！
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